6月23日森永乳業正式發售可常溫保存4個月的牛奶,經過高溫滅菌並無菌包裝能有效隔絕空氣、光線,一般稱之為保久乳原來期限3個月將再延長1個月。「如果賞味期限為4個月幫助特別大。」「災害時拿出來緊急備用我會嘗試。」除了滿足消費者對於防災食品的需求,還有1項原因是勞動力短缺,導致去年的運送成本攀升,商品保質期長不用頻繁補貨,有助於減輕物流負擔和減少食物浪費。利樂包行銷人員山口弘明認為保久乳市場近兩年快速成長。森永乳業預估北海道新工廠2027年投產,到時候也計劃銷往全球多個國家。
網友留言:
"外國常溫保久乳還蠻普遍低,日本市場也有少數零星販售,然而超高溫滅菌產生1種蒸煮臭,敏感的日本人對此恐無法接受。所以這表示什麼異味問題順利解決之類的嗎?"
"去買東西的時候然後在賣(冰的),保存期限至10月。"
"這個讚捏。好喝的牛奶補充營養效果佳,災害發生時幫助我們維持健康。把它加進緊急儲糧清單之中。"
"「災害時拿出來緊急備用我會嘗試。」意指沒想過平常買來喝? 不要報導那種評論嘛..."
"小時候我家基本上都保久乳,自然以為牛奶就是這樣子的。不過一旦開封後效期馬上縮短。"
"難道什麼特殊製程? 國外雖然賣很久了,印象只覺得不好喝。牛奶愛好者應該沒辦法..."
"保久乳非常美味唷。只是4個月賞味期限從製造算起,送到家差不多剩餘2個月左右。一口氣囤4個月的量小心... 另外常溫存放攜帶很方便。"
"保久乳主要差在殺菌時間嗎,跟普通牛奶比起來不同味道,最近都沒喝拉... 藉由延長30天意圖與別家產品做出區隔齁。"
"澳洲附得咖啡奶球並非植物性油脂,而是真的常溫保存牛奶驚呆了我。日本趕快跟上。"
"森永還有出常溫豆腐希望他們拓展外銷讓印尼當地的超市也買得到🙏"